Restaurant Los Villares

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Situé dans la paisible localité de Los Villares de Soria, le Restaurant Los Villares est reconnu pour sa cuisine créative et de marché, qui allie tradition et modernité. Sous la direction de la chef Melania Cascante et de son fils, Pablo Cabezón, cet établissement familial offre une expérience gastronomique unique qui se distingue par l’utilisation de produits locaux et de saison. Son menu du jour, qui varie selon la saison, comprend des plats tels que des asperges farcies, du carpaccio de cèpes et des aumônières de boudin noir. Le week-end, les convives peuvent profiter d’un menu dégustation élaboré, composé de multiples entrées innovantes, suivies de plats principaux soigneusement sélectionnés. Le restaurant a été récompensé à plusieurs reprises lors du Concours Provincial de la Tapa Micológica, ce qui témoigne de son engagement envers la qualité et la créativité culinaire. De plus, l’ambiance chaleureuse et l’attention personnalisée font du Restaurant Los Villares une destination incontournable pour les amateurs de bonne chère.