Baluarte
Nom:
Baluarte
Description:
Situé au cœur de Soria, Baluarte est le restaurant du chef Óscar García Marina, reconnu pour sa réinterprétation moderne de la cuisine de Soria. Avec une étoile Michelin et un Sol Repsol, le restaurant mise sur des produits de saison et de proximité, avec une place de choix pour les champignons, les truffes et le gibier, ingrédients emblématiques de la région. Sa proposition gastronomique combine tradition et avant-garde, rehaussant les saveurs locales avec des techniques innovantes. L’espace, élégant et accueillant, offre une expérience culinaire de haut niveau dans une ambiance raffinée.
Adresse:
Calle Caballeros, 14, 42002 Soria, Espagne
Type de cuisine:
Haute cuisine d’auteur aux racines sorianaises
Prix moyen:
€€€€
Horaires:
Repas : du mardi au samedi de 13 h 30 à 15 h
Dîners : du mardi au samedi de 20 h 30 à 22 h
Dimanche lundi : fermé
Dîners : du mardi au samedi de 20 h 30 à 22 h
Dimanche lundi : fermé
Restaurant Baluarte
Calle Caballeros, 14, 42002 Soria- Espagne
