Baluarte
Nom:
Baluarte
Descripció:
Situat al cor de Sòria, Baluarte és el restaurant del xef Óscar García Marina, reconegut per la seva reinterpretació moderna de la cuina soriana. Amb una estrella Michelin i un Sol Repsol, el restaurant aposta per productes de temporada i proximitat, amb especial protagonisme de bolets, tòfones i caça, ingredients icònics de la regió. La seva proposta gastronòmica combina tradició i avantguarda, realçant els sabors autòctons amb tècniques innovadores. L’espai, elegant i acollidor, ofereix una experiència culinària d’alt nivell en un ambient refinat.
Adreça:
Carrer Cavallers, 14, 42002 Sòria, Espanya
Tipus de cuina:
Alta cuina d’autor amb arrels sorianes
Preu mitjà:
€€€€
Horari:
Dinars: dimarts a dissabte de 13:30 a 15:00 h
Sopars: dimarts a dissabte de 20:30 a 22:00 h
Diumenge dilluns: tancat
Sopars: dimarts a dissabte de 20:30 a 22:00 h
Diumenge dilluns: tancat
Restaurant Baluarte
Carrer Cavallers, 14, 42002 Sòria- Espanya
