par admin | Mai 23, 2025
Ateliers de formation en co-innovation myco-gastronomique Nom de l’atelier 1 : Le règne des champignons et le régime méditerranéen, « Le garde-manger de la forêt » Description : Animé par Melania Cascante, chef du restaurant Los Villares de...
par admin | Avr 30, 2025
La Chistera Nom : La Chistera Description : La Chistera est un restaurant singulier et créatif situé au centre de Soria, reconnu pour son engagement envers la cuisine mycologique et de marché. Sous la direction de son chef José Antonio et de Cristina...
par admin | Avr 11, 2025
Le Tilleul de Vallecas Nom : Le Tilleul de Vallecas Description : Nous sommes tous racines, famille, culture castillane et surtout, bonne chère. Notre essence sera toujours de rapprocher nos convives de la terre, du ressenti, du produit de proximité...
par admin | Avr 11, 2025
Baluarte Nom : Baluarte Description : Situé au cœur de Soria, Baluarte est le restaurant du chef Óscar García Marina, reconnu pour sa réinterprétation moderne de la cuisine de Soria. Avec une étoile Michelin et un Sol Repsol, le restaurant mise sur...
par admin | Mar 18, 2025
Restaurant Los Villares Nom : Restaurant Los Villares Description : Situé dans la paisible localité de Los Villares de Soria, le Restaurant Los Villares est reconnu pour sa cuisine créative et de marché, qui allie tradition et modernité. Sous la...
