by admin | maig 23, 2025
Tallers de formació en co-innovació mico-gastronòmica Nom Taller 1: El Regne Fungi i la dieta Mediterrània, ‘El Rebost del Bosc’ Descripció: Impartit per Melania Cascante, xef del restaurant Los Villares de Soria (Sòria). Melania Cascante oferirà dues...
by admin | abr. 30, 2025
La Chistera Nom: La Chistera Descripció: La Chistera és un restaurant singular i creatiu ubicat al centre de Sòria, reconegut per la seva aposta per la cuina micològica i de mercat. Sota la direcció del seu xef José Antonio i de Cristina a la direcció, aquest espai...
by admin | abr. 11, 2025
El Tilo de Vallecas Nom: El Tilo de Vallecas Descripció: Som tot arrels, família, cultura castellana i sobretot, bon menjar. La nostra essència sempre serà apropar els nostres comensals a la terra, al sentir, al producte de proximitat i de temporada. Volem oferir una...
by admin | abr. 11, 2025
Baluarte Nom: Baluarte Descripció: Situat al cor de Sòria, Baluarte és el restaurant del xef Óscar García Marina, reconegut per la seva reinterpretació moderna de la cuina soriana. Amb una estrella Michelin i un Sol Repsol, el restaurant aposta per productes de...
by admin | març 18, 2025
Restaurant Los Villares Nom: Restaurant Los Villares Descripció: Situat a la tranquil·la localitat de Los Villares de Soria, el Restaurant Los Villares és reconegut per la seva cuina creativa i de mercat, que combina tradició i modernitat. Sota la direcció de la xef...
