Centre Micològic San Martín de la Virgen de Moncayo

El Centre Micològic del Moncayo és un espai dedicat a l’estudi i divulgació del món dels bolets. Compta amb tecnologies avançades com el Sender Micològic Virtual , una experiència immersiva amb ulleres de realitat virtual que permet recórrer diferents boscos del Moncayo i conèixer les seves espècies fúngiques. Durant la temporada de bolets, el centre ofereix assessorament en identificació i comestibilitat per evitar intoxicacions, algunes d’elles amb conseqüències greus. Donat el creixent nombre de recol·lectors a la zona i el risc associat, des de 2007 es promouen campanyes de conscienciació per fomentar un consum responsable i segur. L’associació organitzadora busca no només prevenir accidents, sinó també aprofundir en l’estudi científic i en la protecció mediambiental de l’entorn micològic. A més, aposta pel desenvolupament del potencial micològic de la regió com a motor turístic i socioeconòmic. La iniciativa promou col·laboracions amb entitats públiques i privades, així com associacions nacionals i internacionals. L’objectiu és fer del Moncayo un referent en micologia, amb una base sòlida en investigació, sostenibilitat i educació.