by admin | juny 25, 2025
Barro Nom: Barro Descripció: Barro és un restaurant contemporani ubicat a Àvila i amb unes vistes extraordinàries de la ciutat. El restaurant el dirigeix el jove xef Carlos Casillas, que ha sabut reinterpretar la cuina tradicional castellana amb una mirada fresca i...
by admin | juny 10, 2025
Restaurant Mirasierra Nom: Restaurant Mirasierra Descripció: El Restaurant Mirasierra és un referent de la cuina tradicional serrana en ple cor del Parc Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. Fundat fa més de 40 anys, aquest establiment familiar ha sabut mantenir...
by admin | juny 10, 2025
Restaurant La Cepa Nom: Restaurant La Cepa Descripció: Situat al centre de Sòria, el Restaurant La Cepa combina la tradició gastronòmica castellana amb un enfocament modern i creatiu. Sota la direcció de Txomin Durán, el restaurant aposta per productes frescos i de...
by admin | juny 9, 2025
Hotel Gastronòmic Eunice Nom: Hotel Gastronòmic Eunice Descripció: Situat al centre històric de Salamanca, l’Hotel Gastronòmic Eunice és un nou concepte d’hotel boutique que combina hospitalitat d’alt nivell amb una proposta culinària d’autor....
by admin | maig 23, 2025
Tallers de formació en co-innovació mico-gastronòmica Nom Taller 1: El Regne Fungi i la dieta Mediterrània, ‘El Rebost del Bosc’ Descripció: Impartit per Melania Cascante, xef del restaurant Los Villares de Soria (Sòria). Melania Cascante oferirà dues...
