Paisatge de la tòfona del Moncayo

Nom:

Paisatge de la Tòfona del Moncayo

Descripció:

Endinsa’t al cor del Moncayo i descobreix un paisatge on la terra amaga un dels seus tresors més grans: la tòfona. En aquest racó privilegiat d’Aragó, natura i tradició s’uneixen per oferir-te una experiència sensorial única.
La tòfona del Moncayo és sinònim d’autenticitat. Viu l’emoció de la caça de la tòfona amb experts trufaires i gossos ensinistrats, recorre alzinars centenaris i gaudeix del contacte directe amb l’entorn. Participa en fires, mercats i jornades gastronòmiques que celebren aquest diamant negre, on el sabor, el saber popular i la innovació culinària es donen la mà.

Des de tallers divulgatius fins a rutes micoturístiques, el Paisatge de la Tòfona del Moncayo promou la sostenibilitat, el desenvolupament rural i el respecte pels ritmes de la terra. Una experiència per als sentits i un homenatge al vincle ancestral entre l’ésser humà i el bosc.