Maryobeli Casa Rural y Mesón

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Descripción:

El Restaurante Maryobeli, ubicado en Cogeces del Monte, Valladolid, es un acogedor mesón rural reconocido por su cocina tradicional y casera. Destaca por su lechazo asado en horno de leña, símbolo gastronómico de la casa, y por especialidades como el bacalao a la Lupinia y las verdinas a la marinera. Además, su torrija tradicional fue galardonada en 2018 como la mejor de España en el VI Concurso Nacional de Torrijas de León. El restaurante, dirigido por Yolanda Martín y Modesto Herguedas, ofrece un ambiente familiar y cercano, con un comedor íntimo de cinco mesas, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un entorno rural. Destaca el tratamiento de la trufa negra, tuber melanosporum y de las setas de temporada. Participa activamente en la feria de la trufa negra de Cogeces del Monte.