Fungi Natur

Nom:

Fungi Natur

Descripció:

Fungi natur és una empresa dedicada al cultiu sostenible de bolets exòtics seguint un mètode de cultiu tradicional japonès. Cultiven els seus bolets al bosc, sobre fustes naturals procedents de la neteja de boscos autòctons de la zona. Fungi natur no és només una empresa de cultiu de bolets, sinó que està implicada en diversos projectes de Recerca en micologia com la producció de biomaterials amb residus i fongs, el desenvolupament de cultius experimentals de tòfones o cultius de bolets en plantes fotovoltaiques.

A més, ofereixen cursos i tallers per aprendre a cultivar bolets amb aquest tipus de metodologia. També ofereixen visites guiades al seu bosc de cultiu per a grups, empreses i públic general. El seu enfocament combina el rigor científic amb un estil proper i participatiu, fent que cada sortida sigui una experiència educativa, lúdica i respectuosa amb la natura. A més, al final de cada visita ofereixen diversos productes i elaboracions dels seus bolets per degustar. La seva proposta uneix ciència, natura i gastronomia per descobrir Astúries a través de l’univers dels fongs.