Fungi Natur

Nom:

Fungi Natur

Description:

Fungi natur est une entreprise dédiée à la culture durable de champignons exotiques selon une méthode de culture traditionnelle japonaise. Ils cultivent leurs champignons dans la forêt, sur des bois naturels provenant du nettoyage des forêts indigènes de la région. Fungi natur n’est pas seulement une entreprise de culture de champignons, mais elle est impliquée dans divers projets de recherche en mycologie tels que la production de biomatériaux avec des déchets et des champignons, le développement de cultures expérimentales de truffes ou de cultures de champignons dans des centrales photovoltaïques.

De plus, ils proposent des cours et des ateliers pour apprendre à cultiver des champignons avec ce type de méthodologie. Ils proposent également des visites guidées de leur forêt de culture pour les groupes, les entreprises et le grand public. Leur approche combine la rigueur scientifique avec un style proche et participatif, faisant de chaque sortie une expérience éducative, ludique et respectueuse de la nature. De plus, à la fin de chaque visite, ils proposent divers produits et élaborations de leurs champignons à déguster. Leur proposition unit la science, la nature et la gastronomie pour découvrir les Asturies à travers l’univers des champignons.