by admin | juny 10, 2025
Restaurant Mirasierra Nom: Restaurant Mirasierra Descripció: El Restaurant Mirasierra és un referent de la cuina tradicional serrana en ple cor del Parc Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. Fundat fa més de 40 anys, aquest establiment familiar ha sabut mantenir...
by admin | juny 10, 2025
Restaurant La Cepa Nom: Restaurant La Cepa Descripció: Situat al centre de Sòria, el Restaurant La Cepa combina la tradició gastronòmica castellana amb un enfocament modern i creatiu. Sota la direcció de Txomin Durán, el restaurant aposta per productes frescos i de...
by admin | juny 9, 2025
Hotel Gastronòmic Eunice Nom: Hotel Gastronòmic Eunice Descripció: Situat al centre històric de Salamanca, l’Hotel Gastronòmic Eunice és un nou concepte d’hotel boutique que combina hospitalitat d’alt nivell amb una proposta culinària d’autor....
by admin | maig 23, 2025
Tallers de formació en co-innovació mico-gastronòmica Nom Taller 1: El Regne Fungi i la dieta Mediterrània, ‘El Rebost del Bosc’ Descripció: Impartit per Melania Cascante, xef del restaurant Los Villares de Soria (Sòria). Melania Cascante oferirà dues...
by admin | abr. 30, 2025
La Chistera Nom: La Chistera Descripció: La Chistera és un restaurant singular i creatiu ubicat al centre de Sòria, reconegut per la seva aposta per la cuina micològica i de mercat. Sota la direcció del seu xef José Antonio i de Cristina a la direcció, aquest espai...
