Restaurante El Batán
Nombre:
Hotel Restaurante El Batán
Descripción:
Restaurante galardonado con una Estrella Michelin, un Sol Repsol, perteneciente al Patronato Español de Restaurantes Sostenibles.
Abierto completamente al paisaje, además de otras zonas más reservadas. En ocasiones el tiempo se detiene viviendo la parte de la experiencia mas espiritual de Hospedería El Batán: la gastronómica, posee una amplia oferta enológica regional, nacional e internacional.
Una cocina muy personal, presidida siempre por el respeto a la materia prima, pero sin límites a la creatividad, y con técnicas modernas para llevar a cabo recetas tan exclusivas como originales.
Se utilizan las materias primas que ofrece la zona, pero sin dejar de lado las más apreciadas en el mercado, por muy exóticas o difíciles de conseguir que sean.
Abierto completamente al paisaje, además de otras zonas más reservadas. En ocasiones el tiempo se detiene viviendo la parte de la experiencia mas espiritual de Hospedería El Batán: la gastronómica, posee una amplia oferta enológica regional, nacional e internacional.
Una cocina muy personal, presidida siempre por el respeto a la materia prima, pero sin límites a la creatividad, y con técnicas modernas para llevar a cabo recetas tan exclusivas como originales.
Se utilizan las materias primas que ofrece la zona, pero sin dejar de lado las más apreciadas en el mercado, por muy exóticas o difíciles de conseguir que sean.
Dirección:
Ctra. Comarcal 1512, km 43 – 44112 Tramacastilla (Teruel)
Tipo de cocina:
Vanguardia basada en la tradición
Precio medio:
€€€/€€€€
Hotel Restaurante El Batán
Ctra. Comarcal 1512, km 43 – 44112 Tramacastilla (Teruel)
