Centro Micológico San Martín de la Virgen de Moncayo

El Centro Micológico de Moncayo es un espacio dedicado al estudio y divulgación del mundo de las setas. Cuenta con tecnologías avanzadas como el Sendero Micológico Virtual , una experiencia inmersiva con gafas de realidad virtual que permite recorrer distintos bosques del Moncayo y conocer sus especies fúngicas. Durante la temporada de setas, el centro ofrece asesoramiento en identificación y comestibilidad para evitar intoxicaciones, algunas de ellas con consecuencias graves. Dado el creciente número de recolectores en la zona y el riesgo asociado, desde 2007 se promueven campañas de concienciación para fomentar un consumo responsable y seguro. La asociación organizadora busca no solo prevenir accidentes, sino también profundizar en el estudio científico y en la protección medioambiental del entorno micológico. Además, apuesta por el desarrollo del potencial micológico de la región como motor turístico y socioeconómico. La iniciativa promueve colaboraciones con entidades públicas y privadas, así como asociaciones nacionales e internacionales. El objetivo es hacer del Moncayo un referente en micología, con una base sólida en investigación, sostenibilidad y educación.