Fira de la tòfona de Centelles (Osona, Barcelona)

Nom:

Fira de la tòfona de Centelles

Tipus d'esdeveniment:

Esdeveniment anual

Data:

Desembre de 2026

Descripció:

Es té constància que a Osona es collien tòfones des de l’any 1675, data en què s’enviaven des de Vic a la casa del Virrei de Catalunya a Barcelona. A principi del segle XIX, a la dècada de 1820, Joan Soler, veí de Centelles i resident a la Plaça Major de la vila, es va convertir en el primer comerciant de tòfones. La seva activitat va marcar l’inici d’un negoci cada cop més estructurat i rendible, impulsat per l’arribada de la carretera i el ferrocarril, que van ampliar el seu abast geogràfic. Centelles va mantenir sempre un paper protagonista en aquest comerç, i cap a finals del segle XIX, el seu mercat fixava el preu de referència de la tòfona a tot l’Estat (Font: Ajuntament de Centelles).