Biosfera Soria

Nombre:

Biosfera Soria

Descripción:

Biosfera Soria está especializada en micoturismo, trufiturismo y turismo gastronómico en la provincia de Soria. Con más de diez años de experiencia, organiza salidas micológicas, exposiciones y jornadas divulgativas centradas en el fascinante mundo de los hongos. Su objetivo no es la recolección masiva, sino fomentar el aprendizaje y la sensibilización sobre la ecología de los hongos. Durante sus actividades, los participantes descubren e identifican las principales especies de setas y hongos de los bosques sorianos, combinando rigor científico con un enfoque ameno y participativo. Uno de los grandes protagonistas de sus rutas es la trufa negra, conocida como el oro negro de Soria. La empresa ofrece salidas a fincas de cultivo, donde se explora el entorno natural y el proceso de producción de este apreciado manjar.

Para los amantes de la gastronomía, organiza itinerarios que incluyen catas de setas, hongos y trufa en restaurantes y bares seleccionados de la provincia, acompañadas de los mejores vinos D.O. Ribera del Duero. Sus salidas micológicas se realizan especialmente en otoño, con actividades todos los fines de semana. Además, colabora con entidades locales en la organización de jornadas, ferias y exposiciones micológicas. Su propuesta aúna naturaleza, cultura, sostenibilidad y gastronomía, invitando a descubrir Soria con los cinco sentidos.